Käse mit 54-63% Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse. Typische Vertreter: Gouda, Edamer, Tilsiter. Der absolute Fettgehalt wird mit Fett i. Tr. x 0,6 berechnet.
Gemeinsam mit einem erfahrenen Käsesommelier
Gemeinsam mit einem erfahrenen Käsesommelier
Käse mit 54-63% Wassergehalt in der fettfreien Käsemasse. Typische Vertreter: Gouda, Edamer, Tilsiter. Der absolute Fettgehalt wird mit Fett i. Tr. x 0,6 berechnet.