Parmesan / Parmigiano Reggiano

Kuh-Rohmilchkäse aus Norditalien (Parma, Reggio Emilia, Madena, Bologna, Mantua), mindestens zwölf Monate gereift und ohne Zusatzstoffe und Silagefütterung hergestellt.

KategorienLexikonSchlagwörterHartkäse, Italien, Kuhmilch, Rohmilch

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