Kashkaval

Kashkaval, auch Kaschkaval genannt, ist ein Bulgarischer Schafs- oder Kuhmilchkäse. Besonders aromatisch ist die geräucherte Variante. Erhältlich in vielen unterschiedlichen Reifegraden.

KategorienLexikonSchlagwörterBulgarien, geräuchert, Kuhmilch, Pasta Filata, Schafmilch, Schafsmilch

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