L‘Etivaz

Schweizer Hartkäse aus Kuh-Rohmilch, ausschließlich während der Alpsaison (10. Mai bis 10. Oktober) in den Alphütten über Holzfeuer im Kupferkessel gekäst.

KategorienLexikonSchlagwörterHartkäse, Kuhmilch, Rohmilch, Schweiz

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