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Käse Genuss Erleben

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Veröffentlicht am 21. Dezember 201721. Dezember 2017 von Markus

Sbrinz

Sehr geschmacksintensiver Kuh-Rohmilchkäse aus der Schweiz. Nach dem Käsen lagert er mindestens 16 Monate auf dem Rad in kühlen Lagerkellern und wird nur trocken (ohne Salz) abgerieben. Der Sbrinz wird mit dem Stecher gemöckelt.

KategorienLexikon SchlagwörterHartkäse, Kuhmilch, Rohmilch, Schweiz

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